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西贝重庆这家烤肉店,复古韵味十足

随着大众消费习惯的改变和2020年疫情的市场洗牌,烤肉品牌“重庆烤肉公司”在餐饮空间设计上重新思考餐饮的运营逻辑和空间形式年轻客群为主,好吃、不贵、纯粹、直接的消费感受,温和、亲切、复古、不做作的空间印象,作为餐饮空间设计的构思基础。

重庆烤肉餐厅门头设计

大面积的落地玻璃窗吸引来往人群,整体轻松的氛围明快让食客产生兴趣从而一探究竟。

重庆烤肉餐厅门面设计

对比原有空间,餐厅的餐饮空间设计使用较大的视觉通透性,避免出现曾经封闭压抑的感觉。在细节中运用部分绿植加以点缀,营造空间意趣。

重庆烤肉餐厅装修设计

整体墙面大胆运用的砖红色主要为突出整体餐饮空间的明亮感及提升空间档次。同时给原有空间生硬的直线造型加入柔和、轻松、亲民的线条感。

重庆烤肉餐厅餐饮空间设计

全店餐饮空间设计以红砖装饰,复古优雅。店内选择与外部红砖相同的颜色,——红棕色为主,红棕色的软皮沙发。

重庆烤肉餐厅吊顶设计

空间内使用木色餐桌进行点缀同时为食客增进食欲,天花板用浅色处理让空间有了透气感。

重庆烤肉餐厅桌椅搭配设计

为避免原有室外所带来的私密黑暗感,将室外景象引入室内,采用统一元素造型结构钢柱进行几大板块的分区。

重庆烤肉餐厅隔断设计

通过装饰画形式进行软装色彩点缀同时遮挡部分空间并增加一种柔性的材质相融避免造型过于生硬。

重庆烤肉餐厅墙面设计

餐厅内部餐饮空间设计利用餐位位置进行空间的分割,整体看为大整体,单独看每个版块又是完整的一块餐区。

重庆烤肉餐厅装修设计

重庆烤肉餐厅洗手间设计

复古韵味与摩登时尚融合,硬朗材质和天然材质相遇,以不锈钢古铜色作为材质点缀,细节处凸显奢华品质。

重庆烤肉餐厅物料设计

文章内容图片转载自网络,侵删

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西贝从颜小小炸鸡盲盒学到的餐饮策划 点击返回列表 西贝疫情期间,餐饮连锁应该如何持续稳定发展?
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